野菜

おおきな大根!美味しい大根

ごうパパがスーパーでおおきな大根を買ってきてくれました。

近所にスーパーが色々有りますが

その中でも一番遠いスーパー。

一番新鮮な野菜が売っているスーパーです。

 

 

早速、常備おかずのひとつ。

大根の煮物をつくることに。

①大根をザクザクカット。

1.5cm幅で輪切りにしたものを

半分か1/4にカット。

大根

②玉ねぎのみじん切りとひき肉をフライパンで炒めてお鍋に加える。

③だし汁、みりん、さとう、しょうゆをお好みの割合で入れて

(参考:大根一本、ひき肉200g,玉ねぎ一個、だし汁700cc、みりん大さじ3,さとう大さじ3、しょうゆ大さじ3)←薄めな味付けパターン

圧力鍋(活力鍋など)で煮る。

時間をかけて普通のお鍋で煮てもオッケー。

仕上げは、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

大根の煮物

家族そろって大好きな大根の煮物ができました。

お弁当のおかずに、夕飯の一品に大活躍。

 

 

 

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投稿者プロフィール

ひろこママ
ひろこママ
新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族!