野菜

5分deできる!簡単もう一品おかず【手作りなめたけ】

あと一品おかずが欲しい時、

すぐにできるおかずがあるといいですね。

そんな時は手作りなめたけ!

とっても簡単にできちゃいます。

 

【材料】

えのき   3パック

みりん 大さじ2

きび砂糖 大さじ1(甘めが好きな方は大さじ2)

醤油 大さじ2

 

 

えのきをザクザク切って

フライパンに。

えのきの水分が出てくるので油もいりません。

えのき

しばらく混ぜながら火にかけると

水分が出てきてしんなりしてきます。

砂糖、醤油、みりんを

ふりかけて

全体がとろりとするくらいまで弱火で火にかけます。

 

下ごしらえから完成まで5分もかからずできてしまう一品です。

優しいお味のなめたけ是非お試しください。

 

少し多めに作って、冷蔵庫で保管したら

常備おかずとして大活躍。

(数日で食べ切れる量がいいと思います。我が家は2〜4日が目安)

お弁当のおかずや、日々のごはんのお供にどうぞ。

 

 

 

今日の一言!心にも良い言葉を刻んで

心も体もしっかり健康に管理していきましょう。

一行メンター摂理

毎日〈自己管理〉を最先端にやりなさい。

毎日〈しるし〉を見るようになる。

(鄭明析牧師の明け方の御言葉より)

摂理マンデーより

 

 

 

 

 

 

 

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投稿者プロフィール

ひろこママ
ひろこママ
新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族!