野菜

久保家レシピーモロッコいんげんと長芋のバター炒め

(材料)

モロッコいんげん 6本
長芋 10㎝
しめじ 1/2株
バター 10g
醤油 小1
塩、粗挽きコショウ 各適量

(作り方)

1.モロッコいんげんはさやを取り、沸騰したお湯で3分間茹でる。
2.長芋は皮をむき、長さ3~4㎝、太さ1㎝くらいの千切りにし、しめじは石づきを落としてほぐしておく。
3.フライパンを熱し、バターを入れて溶けてきたら、全ての野菜を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
4.しめじと長芋に火が通ったら、塩、粗挽きコショウ、醤油を加え、少し炒めて完成!

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投稿者プロフィール

久保家
久保家
自然と運動が大好きな【ゆうちゃんママ】と、管理栄養士の【ゆうちゃんパパ】と、ニコニコ笑顔で活発な【ゆうちゃん】の3人家族です!みんな神様が大~好きです♪♪

久保家レシピーモロッコいんげんと長芋のバター炒め” に1件のコメントがあります

  1. 家から徒歩2分のところに安い八百屋さんがあります。しめじや、舞茸、エリンギなどのキノコ類は2~4袋で100円、この間はベビーリーフが5袋で100円でした(笑)リンゴ2個はおまけで頂き、『お会計が終わった方は1袋お持ち帰り下さい』とサラダ菜やズッキーニを無料で頂くことができます!物質の祝福に感謝します☆

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