サラダ&漬物, 病気&疲労回復!, 卵&豆腐

久保家のレシピ-簡単!春雨サラダ

【材料】
春雨 35g
卵 小2個
ハム 3枚
きゅうり 1本
塩 少々
☆砂糖 小1/2、醤油 小1/4
✳お酢 大3 、砂糖 大1.5、醤油 小1/2

【作り方】
1.卵を割って☆の調味料を入れてときほぐす。フライパンを熱し少量の油をしき、2回に分けて、焦げ目がつかないように両面焼き、錦糸卵を作る。
2.鍋にお湯を沸かし、春雨を茹でる。
3.きゅうりは千切りにし、塩をまぶして数分おき、しなっとしてきたら水洗いをして水気をしっかりと切る。
4.ハムは半分に切って、千切りにする。
5.✳の調味料を合わせておき、春雨と錦糸卵が冷めたら、全ての具材と調味料を混ぜて完成!

ランキング 2サイトに参加中! ぽちっと応援よろしくお願いします!(^^♪ いつもClickありがとうございます(^^)/

投稿者プロフィール

久保家
久保家
自然と運動が大好きな【ゆうちゃんママ】と、管理栄養士の【ゆうちゃんパパ】と、ニコニコ笑顔で活発な【ゆうちゃん】の3人家族です!みんな神様が大~好きです♪♪