ごはん&パン

夏野菜とオクラのキーマカレー

大量ナスとピーマンでキーマカレーにしました。

お友達が作っているのをラインで見て久々に食べたくなりました。

 

材料
ナス
ピーマン
玉ねぎ
ひき肉
トマト缶
カレールー1/4〜1/2箱

 

①ピーマン、ナス、玉ねぎを小さめのサイコロ切り。ひき肉と一緒に炒めます。

16-08-10-21-12-21-925_deco

②トマト缶を入れます。カレールーを入れてルーがしっかり溶けてなくなったら完成。

 

水を入れないのでドライカレーっぽい感じでしょうか。

今回は、オクラとチーズをのせて食べました。

 

夏野菜は本当に美味しいですね。

神様が季節に合わせて様々な野菜を下さることを感謝します。

 

 

 

 

ランキング 2サイトに参加中! ぽちっと応援よろしくお願いします!(^^♪ いつもClickありがとうございます(^^)/

投稿者プロフィール

ひろこママ
ひろこママ
新潟(佐渡ヶ島)の田舎育ちの【ひろこママ】 海の近くでのびのび育ったのっぽの【ごうパパ】 元気いっぱい小学3年生の【みいちゃん】 キリスト教福音宣教会に通う3人家族!