お弁当にも!ズボラさんのためのハーブチキン

ズボラさんシリーズ。
家に余ってるスパイスやハーブで、香ばしくて美味しいハーブチキンを作りましょ〜

 
■材料(2人分)

★鶏もも肉 1パック(300gほど)
★小麦粉 大さじ3
★塩胡椒 適量
★ガーリックパウダー 少々
★粉砕バジル 適量
★オリーブオイル 少々

 

■作り方

①ボウルに塩胡椒、ガーリックパウダー、バジルを入れて混ぜる。

②鶏もも肉を唐揚げ程度の大きさに切り(切られてある場合はそのまま)、①に混ぜる。
味がつくようによく揉み込む。

③ ②の表面に小麦粉をはたく。

④オリーブオイルをひいたフライパンで、皮の方から焼く。
こんがり狐色になったら、ひっくり返して火を弱め、中まで火が通るまで焼く。

 

うまくできたら、お弁当のおかずにも良いかもしれません。
 

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投稿者プロフィール

Minori
絵を描いたり物を作ったり写真を撮ったり…創作が好きな摂理の女性ブロガー。一人暮らしの料理は、主と楽しく・美味しく・美しく。
フォトジェニックな料理から、ズボラさんのための手抜きレシピまで。数値化できない感覚的流れ作業を形にして書いていきます。