おうちごはん

簡単ふりかけ「さば味噌煮缶と小松菜のふりかけ」

ある日おにぎりを作る必要があったのですが、 ご飯に混ぜる具材を栄養たっぷりにして、 かつ時間かけずに作れないか考えていたところ、 いただきものの「さばの味噌煮缶」があるのを思い出し、 小松菜と炒めてみたところ、 とーって… もっと読む 簡単ふりかけ「さば味噌煮缶と小松菜のふりかけ」

病気&疲労回復!

疲労回復・ご飯がすすむ!「炒める酢鶏」

湿気が多く暑い毎日が続いていますね。 仕事、学校の忙しさもあいまって、疲れ気味の夫と子供たち、、 ふと「酢」が思い浮かび、頂きものの新玉ねぎと冷蔵庫に あった野菜と、鶏肉、厚揚げを使って作ってみました☆ (材料) ・鶏む… もっと読む 疲労回復・ご飯がすすむ!「炒める酢鶏」

初期

簡単おかず♪「昆布と舞茸とひじきの炒め物」

だしをとったあとの昆布を使って 簡単にもう一品作れないかなと考えていたところ、 ふと、冷蔵庫に舞茸があるのを思い出し、 さらには、使いきれなかった水で戻したひじきもあったので、 これらを炒め物にしました☆ ○水に戻した昆… もっと読む 簡単おかず♪「昆布と舞茸とひじきの炒め物」

手作りおやつ

暑い夏にさっぱり♪「りんごの寒天ゼリー(甘夏みかん入り)」

梅雨の時期に入りましたが、 ちょっと前まで、真夏のような暑さが続いていましたね。 暑い時は、さっぱりした喉ごしのよいものを食べたくなりますね♪ 毎日のように、子供たちから「アイスは?ゼリーは?」ときかれます。 スーパーマ… もっと読む 暑い夏にさっぱり♪「りんごの寒天ゼリー(甘夏みかん入り)」